為深化理論知識與實際生產(chǎn)的結(jié)合,本次食品專業(yè)學生實地參觀學習活動,走進兩家具有代表性的食品企業(yè)——老龍口酒廠和榆園酸菜工廠,重點關(guān)注預包裝食品的批發(fā)環(huán)節(jié)。活動旨在讓學生們親身體驗食品生產(chǎn)的全流程,從原料加工到成品包裝,再到市場流通,全面了解預包裝食品行業(yè)的標準與發(fā)展。
在老龍口酒廠,學生們參觀了傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代灌裝線。老龍口酒以其獨特的發(fā)酵技術(shù)和嚴格的質(zhì)量控制聞名,學生們觀察了從糧食選材、發(fā)酵、蒸餾到裝瓶的全過程。酒廠工作人員詳細講解了預包裝酒類產(chǎn)品的標簽規(guī)范、儲存條件及批發(fā)渠道管理,強調(diào)了食品安全和追溯體系的重要性。通過實地學習,同學們對酒類預包裝產(chǎn)品的標準化生產(chǎn)和批發(fā)物流有了直觀認識。
隨后,團隊前往榆園酸菜工廠,這里以傳統(tǒng)發(fā)酵酸菜工藝結(jié)合現(xiàn)代食品加工技術(shù)著稱。學生們參觀了酸菜的清洗、切分、發(fā)酵和包裝車間,了解了預包裝酸菜的生產(chǎn)線運作。工廠負責人介紹了酸菜產(chǎn)品的保質(zhì)期控制、添加劑使用標準,以及批發(fā)市場中的分銷策略。同學們還就預包裝食品的批發(fā)環(huán)節(jié),如倉儲管理、運輸條件和客戶服務(wù)等,與工廠人員進行了深入交流。
本次參觀學習不僅讓學生們見識了傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型,還強化了他們對預包裝食品批發(fā)流程的理解。通過對比酒類和酸菜兩類產(chǎn)品,學生們認識到不同食品在預包裝和批發(fā)中的共性與差異,例如包裝材料的選擇、批發(fā)定價策略和市場監(jiān)管要求。活動結(jié)束后,同學們紛紛表示,這次經(jīng)歷拓寬了視野,為未來職業(yè)發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ),并期待將所學應用于實際工作中,推動食品行業(yè)的創(chuàng)新與安全。
如若轉(zhuǎn)載,請注明出處:http://m.sywlhy.cn/product/10.html
更新時間:2026-02-20 19:56:04
PRODUCT